Frisse springrolls


Benodigdheden:

Rijstpapier

Zalm

Scampi (voorgekookt)

Avocado

Wortel

Komkommer

Cashewnoten

Koriander


Benodigdheden dipsaus:

2 eetlepels 100%pindakaas

Goeie scheut sojasaus

Goeie scheut rijstazijn

1 el honing

1 el chili olie

1 teentje look


Hoe?

1/Snijd alle ingrediënten (in de lengte) fijn.

2/Laat het rijstpapier in een kommetje water weken en leg op een glad oppervlak.

3/Vul het midden van het rijstvel met de gewenste ingrediënten en rol op. Werk eventueel af met sesamzaadjes.

4/Meng alle ingrediënten voor de pindasaus. 🥜