Breakfast cookies met superfoods


Wat heb je nodig voor een 8-tal cookies?

-90g havermout

-45g havermeel

-1 banaan

-50g gedroogde cranberries

-1/2 theelepel bakpoeder

-1 theelepel kaneel of speculaaskruiden

-snufje zout

-1 el chiazaad

-30g lijnzaad

-60g pompoenpitten

-2 el plantaardige melk

-3 el coconut oil


Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng alle ingrediënten in een kom en rol koekjes. Bak gedurende 15 min in de oven en laat afkoelen.


Voeg voor je ontbijt nog een lepel yoghurt toe en enjoy ❤️